صبحانه برای بسیاری از خانواده‌ها همان وعده‌ای است که باید در زمان کم آماده شود. قرار نیست برای متعادل کردن آن سراغ مواد عجیب برویم؛ نان، پنیر، گردو، تخم‌مرغ، میوه و سبزی تازه از گزینه‌هایی هستند که می‌توان با توجه به ذائقه و نیاز فرد کنار هم قرار داد.
یک ترکیب ساده چه ویژگی‌ای دارد؟
بهتر است در وعده صبحانه فقط به یک گروه غذایی تکیه نکنیم. قرار دادن یک منبع پروتئین در کنار نان و یک سهم میوه یا سبزی، تنوع مواد مغذی را بیشتر می‌کند و وعده را کامل‌تر می‌سازد.
صبحانه‌های شیرین را چطور متعادل کنیم؟
اگر عادت به خوراکی‌های شیرین در ابتدای روز دارید، لازم نیست تغییر را یک‌باره انجام دهید. کاهش تدریجی شکر، جایگزین کردن بخشی از خوراکی شیرین با میوه و توجه به اندازه وعده، مسیر ساده‌تری است.
نیاز غذایی افراد یکسان نیست و برای کودکان، سالمندان، بارداری یا رژیم‌های درمانی باید شرایط فردی در نظر گرفته شود.
منبع: اصول تغذیه سالم سازمان جهانی بهداشت.